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白酒专用活性炭

白酒专用活性炭
一、产品用途:
    嵩山白酒专用活性炭的主要功能:本产品根据不同基酒采取相应的分子筛孔径选择性吸附,分子团较大,极性较强的物质,如棕榈酸乙酯、油酸乙酯、业油酸乙酯分子团较大,甲醛、乙醛等醛类物质极性较强,从而被吸附,达到净化目的。

二、产品特除作用
低度酒除浊,催熟陈化。
去除酒精及高度酒中的异杂味,低度酒除浊.
防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味。
去除糖蜜酒精异杂味。
处理制备白酒的纯酒精。

三、质量技术指标:

项目名称

技术指标

项目名称

技术指标

   粒度 24-48 目

≥ 90%

水分

≤ 10

   耐磨强度

≥ 90%

碘值

≥ 1000

   酸碱度 (PH)

5-7

苯吸附

≥ 450


高度原酒净化(发酵酒)可加水到任意酒度,不失光、不浑浊。
净化后可消除酒体的邪、杂异味,零下20-30摄氏度保持清澈透明,使酒变得非常净爽,提高原酒品味。
净化后明显降低新酒的爆辣刺激,去除康臭味,使新酒产生绵、柔、醇和老熟感。
对酒精有较好的脱臭除杂功能,可为配置酒提供无明显酒精异杂味的优质酒基。

四、嵩山牌白酒净化介质型号选择

 

标记

香型

工艺

 

浓香型

短期发酵(30天以内乙酸乙酯<250mg/100ml)

长期发酵(30天以上乙酸乙酯>250mg/100ml)

 

清香型

汾香型 二锅头香型 老白干香型

 

酱香型

茅香型 酱香浓尾(含乙酸乙酯)

 

兼香型

特型 白云边香型 湘泉香型(酒鬼香型) 芝麻香型

 

液态酒(酒精)

糖化酶、酵母 一般麸曲

 

其他香型

 


五、注意事项:
储存在干燥无异味环境中。
请勿踩踏堆压,以防介质破碎。

 

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